Pancake cereals - pannkaksflingor

Var ju så klart tvungen att prova denna nya trend som helt tagit över instagram på sistone - pannkaksflingor. Amerikanska pannkakor i miniformat!

Det är alltså vanlig pannkakssmet som man spritsar ut i stekpannan. Resultatet äter du i en skål som de är eller tillsammans med mjölk.

Ingredienser för 4 portioner:

3 dl vetemjöl

2,5 tsk bakpulver

2 msk strösocker

2 tsk vaniljsocker

En nypa salt

2,5 dl mjölk

1 ägg

Smör till stekning

Gör så här:

1. Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål.

2. Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet.

3. Vispa i ägget.

4. Fyll en spritspåse med smeten.

5. Smält smör i en stekpanna på medelvärme och spritsa ut smeten i små, små pannkakor. Stek tills pannkakorna fått en fin färg.

6. Servera pannkakorna med valfri topping eller ät dem som flingor tillsammans med mjölk.