Brända mandlar

Brända mandlar är verkligen något som jag kopplar till julen. Jag älskar att gå på mysiga julmarknader där det nästan ALLTID doftar ljuvligt från alla stånd som säljer brända mandlar. Här kommer ett så enkelt recept på detta som du kan göra själv hemma. Det enda du behöver en kastrull, mandlar, socker och vatten!

Varför inte ge bort några i en strut eller en glasburk som en gåva vid jul? Hembakat uppskattas ALLTID!

Ingredienser:

200 gram sötmandel

2 dl strösocker

0,5 dl vatten

Gör så här:

1. Rosta mandlarna i ugnen på 150 grader.

2. Koka upp socker och vatten i en kastrull.

3. Tillsätt de rostade mandlarna i sockerlagen och låt koka tills sockret börjar att kristallisera sig och det knäpper i mandlarna.

4. Häll upp mandlarna på en plåt med bakplåtspapper och låt svalna.

5. Njut av dina hemmagjorda brända mandlar!