Sega browniekakor - Halloween edition

Något som alltid går hem är choklad. De här sega browniekakorna är svåra att bara ta en av - jag lovar!

I det här receptet har jag anpassat kakorna med topping - för att få dem lite mer passande för ett Halooween party. De kanske inte är så spooky, men de går garanterat hem hos alla smakmässigt!

Receptet är för ca 20 mellanstora kakor

Ingredienser:

2,5 dl vetemjöl

4 msk kakao

1 tsk bakpulver

1 nypa salt

110 gram rumstempererat smör

1 dl strösocker

1 dl farinsocker strö

1 ägg (rumstempererat)

2 tsk vaniljsocker

150 gram NonStop, M&Ms eller valfria chokladknappar till topping

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader över- och undervärme. Förbered plåtar med bakplåtspapper och ställ åt sidan.

2. Blanda ihop mjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål. Ställ åt sidan.

3. Använd elvisp eller bakmaskin. Vispa smör, socker och farinsocker på medelhög fart till en lätt och fluffig smet.

4. Tillsätt ägg och vaniljsocker och vispa tills smeten blandats väl.

5. Addera mjölblandningen lite åt gången medans du vispar på låg fart tills smeten precis går ihop.

6. Forma bollar av smeten och lägg lagom glest på en plåt. För att få jämnstora kakor kan du använda dig av en glasskopa eller väga varje kakboll innan du placerar ut dem på plåten.

7. Tryck ner krossade eller hela chokladknappar lite lätt i varje boll innan du gräddar kakorna.

8. Grädda kakorna ca 8-10 minuter i mitten av ugnen. Ju kortare tid du gräddar, desto mer sega/kladdiga blir de i mitten.

9. Ta ut kakorna ur ugnen och garnera med ytterligare chokladknappar genom att trycka ner dem lätt i kakorna. Låt svalna något innan du flyttar kakorna från plåten.