Sega kolasnittar

Om jag bara fick välja en enda kaka att äta resten av mitt liv skulle det vara kolasnittar - även kallat kolakakor. Det här receptet ger dig de godaste kolasnittarna som har den där perfekta sega konsistensen. Jag lovar, det kommer vara omöjligt att bara ta en!

Det bästa med dessa kakor är att man kan variera och toppa dem med massor annat gott också! Dessutom är de superenkla att göra. Håll utkik efter fler recept!

Recept för ca 30 kolasnittar.

Ingredienser:

100 gram rumsvarmt smör

1 dl strösocker

2,5 dl vetemjöl

1 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

4 msk ljus sirap

En nypa salt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader över- och undervärme. Klä en plåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.

2. Vispa smör och socker ljust och fluffigt.

3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och tillsätt det till smörblandningen.

4. Rör till sist i sirapen och blanda ihop allt till en deg.

5. Dela degen i tre delar.

6. Rulla varje del till längder och lägg på plåten. Platta till degen lite lätt. Jag brukar knappt platta till den alls då jag vill att snittarna ska bli lite tjockare i mitten.

7. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills de fått en fin färg.

8. Låt kakorna svalna en aning innan du skär dem i snittar.

9. Kakorna går utmärkt att frysa in!